Вестник Волгоградского государственного университета. Серия 4: История. Регионоведение. Международные отношения1998-99382312-870410.15688/jvolsu4.2026.1.15OtherВоронежские таможенные и кабацкие книги 50–70-х гг. XVII в. как исторический источникVoronezh Customs and Tavern Books of the 50–70s of the 17th Century as a Historical SourceРаздорскийАлексей ИгоревичRazdorskyA.I.0000-0003-2506-7714Saint Petersburg Institute of History of the Russian Academy of Sciences (Saint Petersburg, Russian Federation)Санкт-Петербургский институт истории РАН (г. Санкт-Петербург, Российская Федерация)National Library of Russia (Saint Petersburg, Russian Federation)Российская национальная библиотека (г. Санкт-Петербург, Российская Федерация)210520263111821901808202506122025https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/CC BY 4.0

Введение. Таможенные и кабацкие книги – основные массовые источники по истории торговли, таможенного и питейного дела XVII – первой половины XVIII века. По Воронежу – одному из крупнейших городов юга России – сохранилось 18 таких документов. В статье проанализированы структура и содержание десяти воронежских таможенных и кабацких книг 50–70-х гг. XVII в., которые до сих пор были обойдены вниманием в отечественной историографии. Методы и материалы. Произведен полистный просмотр воронежских таможенных и кабацких книг, хранящихся в Российском государственном архиве древних актов и Отделе рукописей Российской государственной библиотеки. Их анализ проведен с применением традиционных методов исторического источниковедения: историко-дипломатического, историко-сравнительного, историко-типологического. Анализ. Сведения, имеющиеся в воронежских таможенных записях, предельно лаконичны и содержат только итоговые сводки о суммах, собранных с торгующих. На основании этих данных можно проследить сезонные колебания в деятельности местного рынка. Кроме того, погодные показатели таможенного сбора сравнимы между собой в динамике и сопоставимы с аналогичными данными по другим городам, что дает возможность косвенным образом оценить масштабы торговли, производившейся в Воронеже. Записи о кабацком деле более подробны и позволяют установить объемы производства и реализации алкогольных напитков, их себестоимость, отпускные цены и размеры питейной прибыли. Результаты. Анализ воронежских таможенных и кабацких книг свидетельствует о том, что, во-первых, эти документы, относившееся даже к одному региону и составленные в соседних городах, имели, как правило, более или менее существенные различия в своем формуляре и, во-вторых, что местные традиции ведения таможенных и кабацких книг отличались значительной устойчивостью.

Introduction. Customs and tavern books are the main mass sources on the history of trade, customs, and the drinking business of the 17th – the first half of the 18th century. In Voronezh, one of the largest cities in southern Russia, 18 such documents have been preserved. The article analyzes the structure and content of ten Voronezh customs and tavern books in the 50s and 70s of the 17th century, which have so far been ignored in Russian historiography. Methods and materials. The Voronezh customs and tavern books, which are kept in the Russian State Archive of Ancient Acts and the Department of Manuscripts of the Russian State Library, have been scanned. Their analysis was carried out using traditional methods of historical source studies: historical-diplomatic, historical-comparative, and historical-typological. Analysis. The information available in Voronezh customs records is extremely concise and contains only summary reports on the amounts collected from traders. Based on these data, it is possible to trace seasonal fluctuations in the activity of the local market. In addition, the weather indicators of customs collection are comparable in dynamics and comparable with similar data for other cities, which makes it possible to indirectly assess the scale of trade carried out in Voronezh. The records of the tavern business are more detailed and allow you to establish the volume of production and sale of alcoholic beverages, their cost, selling prices, and the size of the drinking profit. Results. An analysis of Voronezh customs and tavern books indicates that, firstly, these documents, which even belonged to the same region and were compiled in neighboring cities, usually had more or less significant differences in their formulas and, secondly, that the local traditions of maintaining customs and tavern books were characterized by significant stability.

таможенные книгикабацкие книгиисточниковедениеархеографияВоронежcustoms bookstavern bookssource studiesarcheographyVoronezhВажинский В. М. Торговые связи южных городов России в третьей четверти XVII в. // Города феодальной России: сб. ст. памяти Н.В. Устюгова. М.: Наука, 1966. С. 298–307.Волков М. Я. Очерки истории промыслов России, вторая половина XVII – первая половина XVIII в.: Винокуренное производство. М.: Наука, 1979. 335, [1] с.Воронежский край в XVIII веке: Документы и материалы по истории края / сост. и авт. пояснит. текста В. М. Проторчина. Воронеж: Изд-во Воронеж. ун-та, 1980. 176 с.Глазьев В. Н. Города на юге России в XVII веке: состав и численность населения // Вестник ВГУ. Серия: История. Политология. Социология. 2020. № 2. С. 80–85.Жиброва Т. В. Записная книга таможенных сборов по г. Воронежу за 1705 год как исторический источник // Белгородская черта: сб. ст. и материалов по истории Белгород. оборонит. черты. Вып. 5. Белгород: Константа, 2020. С. 161–166.Жиброва Т. В. Книги кабацкие и таможенные Воронежского уезда XVII века // Край Воронежский: межвуз. сб. науч. тр. Вып. 5. Воронеж: Воронеж. гос. пед. ун-т, 2009. С. 23–28.Мизис Ю. А. Формирование рынка Центрального Черноземья во второй половине XVII – первой половине XVIII вв. Тамбов: Юлис, 2006. 815 с.Памятники южновеликорусского наречия. Таможенные книги / изд. подгот. С. И. Котков, Н. С. Коткова. М.: Наука, 1982. 343 с.Проторчина В. М. Торговые связи Воронежа по таможенной книге 1706 года // История заселения и хозяйственного освоения Воронежского края в эпоху феодализма. Воронеж: Изд-во Воронеж. ун-та, 1987. С. 93–103.Раздорский А. И. Белгородские таможенные и кабацкие книги XVII века // Белгородская черта: сб. ст. и материалов по истории Белгород. оборонит. черты. Вып. 3. Белгород: Константа, 2018. С. 114–123.Раздорский А. И. Таможенные книги Курска XVII века // Источниковедение: поиски и находки: сб. науч. тр. Вып. 1. Воронеж: Изд-во Воронеж. гос. ун-та, 2000. С. 79–100.Раздорский А. И. Таможенные книги России XVI–XVIII вв.: количественный, хронологический и географический состав // Торговля, купечество и таможенное дело в России в XVI–XX веках : сб. науч. тр. Новосибирск: Издат.-полиграф. центр Новосиб. гос. ун-та, 2023. С. 9–34.Раздорский А. И. «Того ж дни продал старорушанин два луба соли без розмеры»: Таможенная книга Моревской слободы 1599 г. // Исторический архив. 2011. № 5. С. 155–171.Таможенные и кабацкие книги Воронежа 1653/54–1677/78 гг. // Российский государственный архив древних актов. Ф. 210. Оп. 6-ж. Кн. 104, 189, 319, 329, 342, 354, 356, 371; Ф. 214. Оп. 1. Кн. 405; Отдел рукописей Российской государственной библиотеки. Ф. 178. № 9988.Чистякова Е. В. Ремесло и торговля на Воронежском посаде в середине XVII в. // Труды Воронежского государственного университета. Воронеж, 1954. Т. 25. С. 46–62.Vazhinskij V.M. Torgovye svjazi juzhnyh gorodov Rossii v tretyej chetverti XVII v. [Trade Relations of the Southern Cities of Russia in the Third Quarter of the 17th Century]. Goroda feodalnoj Rossii: sb. st. pamjati N. V. Ustjugova [Cities of Feudal Russia. Collection of Articles in Memory of N.V. Ustyugov]. Moscow, Nauka Publ., 1966, pp. 298-307.Volkov M.Ja. Ocherki istorii promyslov Rossii, vtoraja polovina XVII – pervaja polovina XVIII v. Vinokurennoye proizvodstvo [Essays on the History of Russian Crafts, the Second Half of the 17th – First Half of the 18th Century. Distillery Production]. Moscow, Nauka Publ., 1979. 335, 1 p.Protorchina V.M., ed. Voronezhskij kraj v XVIII veke. Dokumenty i materialy po istorii kraja [Voronezh Region in the 18th Century. Documents and Materials on the History of the Region]. Voronezh, Izd-vo Voronezh. un-ta, 1980. 176 p.Glazyev V.N. Goroda na juge Rossii v XVII veke. Sostav i chislennost naselenija [Cities in the South of Russia in the 17th Century. Composition and Population]. Vestnik VGU. Serija Istorija. politologija. sociologija [Bulletin of Voronezh State University. Series History. Political Science. Sociology], 2020, no. 2, pp. 80-85.Zhibrova T.V. Zapisnaja kniga tamozhennyh sborov po g. Voronezhu za 1705 god kak istoricheskij istochnik [The Register of Customs Duties in Voronezh for 1705 as a Historical Source]. Belgorodskaja cherta: sb. st. i materialov po istorii Belgorod. oboronit. cherty. Vyp. 5 [Belgorod Line. Collection of Articles and Materials on the History of the Belgorod Defensive Line. Iss. 5]. Belgorod, Konstanta Publ., 2020, pp. 161-166.Zhibrova T.V. Knigi kabackiye i tamozhennye Voronezhskogo uezda XVII veka [Tavern and Customs Books of the Voronezh District of the 17th Century]. Kraj Voronezhskij: mezhvuz. sb. nauch. tr. Vyp. 5 [Voronezh Region. Interuniversity Collection of Scientific Papers. Iss. 5]. Voronezh, Voronezh. gos. ped. un-t, 2009, pp. 23-28.Mizis Ju.A. Formirovaniye rynka Centralnogo Chernozemja vo vtoroj polovine XVII – pervoj polovine XVIII vv. [The Formation of the Central Chernozem Region Market in the Second Half of the 17th – First Half of the 18th Centuries]. Tambov, Yulis Publ., 2006. 815 p.Kotkov S.I., Kotkova N.S., eds. Pamjatniki juzhnovelikorusskogo narechija. Tamozhennye knigi [Monuments of the South Great Russian dialect. Customs Books]. Moscow, Nauka Publ., 1982. 343 p.Protorchina V.M. Torgovye svjazi Voronezha po tamozhennoj knige 1706 goda [Trade Relations of Voronezh According to the Customs Book of 1706]. Istorija zaselenija i hozjajstvennogo osvoyenija Voronezhskogo kraja v epohu feodalizma [The History of Settlement and Economic Development of the Voronezh Region in the Era of Feudalism]. Voronezh, Izd-vo Voronezh. un-ta Publ., 1987, pp. 93-103.Razdorskij A.I. Belgorodskiye tamozhennye i kabackiye knigi XVII veka [Belgorod Customs and Tavern Books of the 17th Century]. Belgorodskaja cherta: sb. st. i materialov po istorii Belgorod. oboronit. cherty. Vyp. 3 [Belgorod Line. Collection of Articles and Materials on the History of the Belgorod Defensive Line. Issue 3]. Belgorod, Konstanta Publ., 2018, pp. 114-123.Razdorskij A.I. Tamozhennye knigi Kurska XVII veka [Customs Books of Kursk of the 17th Century]. Istochnikovedeniye: poiski i nakhodki: sb. nauch. tr. Vyp. 1 [Source Studies. Searches and Finds. Collection of Scientific Papers. Iss. 1]. Voronezh, Izd-vo Voronezh. gos. un-ta, 2000, pp. 79-100.Razdorskij A.I. Tamozhennye knigi Rossii XVI–XVIII vv. Kolichestvenny, hronologicheskij i geograficheskij sostav [Customs Books of Russia of the 16th – 18th Centuries: Quantitative, Chronological and Geographical Composition]. Torgovlja, kupechestvo i tamozhennoye delo v Rossii v XVI–XX vekakh: sb. nauch. tr. [Trade, Merchants and Customs Business in Russia in the 16th – 20th Centuries. Collection of Scientific Papers]. Novosibirsk, Izd.-poligraf. tsentr Novosib. gos. un-ta, 2023, pp. 9-34.Razdorskij A.I. «Togo zh dni prodal starorushanin dva luba soli bez rozmery»: Tamozhennaja kniga Morjovskoj slobody 1599 g. [“On the Same Day, an Old Russian Sold Two Barrels of Salt Without Measurements”: Customs Book of Morevskaya Sloboda, 1599]. Istoricheskij arhiv [Historical Archive], 2011, no. 5, pp. 155-171.Tamozhennye i kabackiye knigi Voronezha 1653/54–1677/78 gg. [Customs and Tavern Books of Voronezh]. Rossiyskiy gosudarstvennyy arkhiv drevnikh aktov [Russian State Archive of Ancient Acts], f. 210, inv. 6-zh, books 104, 189, 319, 329, 342, 354, 356, 371; f. 214, inv. 1, book 405; Otdel rukopisej Rossijskoj gosudarstvennoj biblioteki [Department of Manuscripts of the State Library of Russia], f. 178, no. 9988.Chistjakova Ye.V. Remeslo i torgovlja na Voronezhskom posade v seredine XVII v. [Craft and Trade on Voronezh Posad in the Middle of the 17th Century]. Trudy Voronezhskogo gosudarstvennogo universiteta [Papers of Voronezh State University]. Voronezh, 1954, vol. 25, pp. 46-62.